Secteur : autre
Département : Yvelines (78)
Pépite : Pépite PeeL
Présentation :
Je suis motivé à développer mes compétences en collaborant avec la communauté et ses intervenants, tout en apportant mon expertise pour contribuer activement à des événements innovants.
Projet :
Étant Marrakechi d'origine, mon projet entrepreneurial qui me tient particulièrement à cœur : la création d'un restaurant appelé "Tangia Marrakchia", inspiré par la richesse et l'authenticité de la cuisine marocaine, notamment la célèbre tangia, emblématique de Marrakech.
Mon ambition est de créer un lieu unique où la gastronomie marocaine sera mise à l'honneur, en respectant les traditions culinaires tout en offrant une expérience moderne et accessible. Le concept de "Tangia Marrakchia" repose sur la combinaison de la restauration traditionnelle et d'un service de livraison premium, permettant aux clients de retrouver chez eux la même qualité de plats qu'ils auraient dégustés au restaurant.
L'idée est de proposer des produits soigneusement sélectionnés, préparés selon des recettes marocaines authentiques, avec un accent sur la tangia, tout en garantissant une expérience conviviale et chaleureuse. Le service de livraison sera conçu pour préserver la fraîcheur et le goût des plats, afin que les clients puissent profiter de cette cuisine raffinée, même à domicile.
Ce projet répond à une double aspiration : celle de partager ma passion pour la cuisine orientale, et celle d’innover en offrant une nouvelle manière de vivre cette expérience culinaire, au restaurant ou chez soi.
